Szavazás

A szuper élelmiszerek melyik formáját részesíti előnyben?
 
 
 
 
 

PlanetBio Magyarország a Facebook-on

Hírlevél

Hírlevél Feliratkozás hírlevélre:

Planetbio organikus kakaóvaj, 100% bio

Nagykép megtekintése dupla kattintással

kicsinyítés
nagyítás

További képek

Planetbio organikus kakaóvaj, 100% bio 300 g

Elérhetőség: készleten

3 990 Ft
Egységár: 13 Ft / g

Add Items to Cart

certifikat

Gyors áttekintés

A kakaók királyának nevezett Criollo fajtájú kakaóvaj tökéletes csokoládé aromája miatt desszertek és  testápoló termékek kedvelt alapanyaga. A kakaóvaj bőrápolásra és napozáshoz is használható. 

Planetbio organikus kakaóvaj, 100% bio 300 g

Összetevők: Organikus kakaóvaj, kakaóbabból előállítva (Theobroma Cacao), Criollo fajta

Használat: A kakaóvaj felhasználható csokoládé, fagylalt, csokoládés turmix vagy bármilyen egyéb desszert készítésekor. A kakaóvaj igen népszerű bőrápolási termék tápláló és hidratáló tulajdonsága miatt, de a striák kialakulásának gátlásában is kiváló. Használható masszázs céljából is. A változatos és kiegyensúlyozott étrend, valamint az egészséges életmód alapvető fontosságú.

Származási ország: Peru

Tárolás: Hűvös, száraz helyen tárolandó.

A kakaóvaj, a kakaópor kakaóbabból történő gyártásának mellékterméke, aminek különleges aromája bármelyik csokoládéban felismerhető. A kakaóvaj E-vitamin forrás, ami hozzájárul a sejtek megvédéséhez az oxidatív stressz ellen.


KAKAÓVAJ

Mi a kakaóvaj?

A kakaóvaj a kakaófa terméséből,vagyis a kakaóbabból kinyert nyers és tiszta növényi zsír. Különleges aromája bármelyik csokoládéban felismerhető. A kakaófa Közép- és Dél-Amerika trópusi területein őshonos, örökzöld fa. Fényes, zöld levelei fiatal hajtásként vöröses színűek, fehér virágai délután nyílnak ki, és egész éjjel nyitva maradnak.

Az egy év alatt akár 30cm hosszúságúra megnövő kakaóhüvelyek a fán érnek be, melyek mindegyike 20-60 kakaóbabot tartalmaz.  A kakaóbabot fehér pép veszi körül, melyet frissítő gyümölcsléként fogyasztanak,  a kakaóbabból pedig kakóport és kakaóvajat készítenek.

A PlanetBIO kakaóvaj előnyei

A PlanetBIO kakaóvaj kiváló helyettesítője lehet a sütés-, főzésnél eddig használatos különböző állati zsíroknak és hidrogénezett olajoknak. A kakaóbabból készült egyéb termékekkel (kakaópor, kakaóbab és zúzott kakaóbab) ellentétben, bármely napszakban fogyasztható, mivel a kakaóvaj minimális mennyiségű teobromint és koffeint tartalmaz.

A PlanetBIO kakaóvajat a legnemesebb, ritkaság számban lévő criollo kakao fajtából állítják elő,mely a világ összes kakaótermésének mindössze 5-10%-át teszi ki. Aromája gazdag, összetett és hosszantartó. Ezért értékelik és tartják oly nagy tiszteletben a criollo-t.

A criollo kakaóbabot előbb erjesztik, hogy veszítsen keserűségéből, majd szárítják, és végül sűrű pasztává őrlik. Körülbelül60°C-on vonják ki a kakaóvajata pasztából, a többi száraz részt a kakaópor előállítására hasznáják.

Felhasználási javaslatunk

A PlanetBIO kakaóvaj tökéletes csokoládé aromája miatt desszertek és  testápoló termékek kedvelt alapanyaga. A PlanetBIO kakaóvajból csokoládék, fagylaltok, pudingok, sütemények és turmixok is készülhetnek,de keverhet belőle házilag testápolót, masszázsolajat, vagy ajakbalzsamot is. A PlanetBIO kakaóvaj különleges csokoládés aromájával egyedivé varázsolja a csokis ínyencségeket, és a testápolási termékeket.

 A kakaóvaj állagát tekintve szobahőmérsékleten szilárd,míg35°Cfelett folyékonnyá válik.  Felolvasztását gőz felett végezze!

Érdekességek

Tudta, hogy ... ?

... a kakaóvaj nemcsak a csokoládé legfontosabb összetevője, hanem kenőcsök, piperecikkek és gyógyszerek is készülnek belőle?

… a kakaóvaj kb. 10-es faktorú fényvédelemmel rendelkezik, de fontos tudni, hogy ez nem azonos a kémiai fényvédők azonos faktorszámú védelmével!

... a kakaóvajat gyakran szagmentesítik, hogy eltávolítsák erős aromáját. A kozmetikumokba sokszor szagtalanított kakaóvajat tesznek, de ha szeretné bőrén érezni a         csokoládé illatát, javasoljuk a PlanetBIO kakaóvaj használatát!

… a fehér csokoládékban kizárólag a kakaóvaj található meg a kakaóbab összetevői közül.

Ajánlott termékek

Planetbio organikus Acai por, 100% bio

Planetbio organikus Acai por, 100% bio

6 890 Ft
Egységár: 69 Ft / g

   
 
Search Site

Hírlevél

Iratkozz fel hírlevelünkre és ajándékba megkapod az
Egészséges italok és édességek könyvet pdf formátumban. Egészséges italok és édességek
Hírlevél Feliratkozás hírlevélre:

Kosár

Nincs termék a kosárban.